Śląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Częstochowie zaprasz
do udziału w wyjeździe studyjnym w ramach realizacji operacji pn.
„Nowoczesne podejście do zakładania i prowadzenia winnic – dobre praktyki uprawy winorośli w warunkach południowej Polski”
operacja jest realizowana w terminie
16-17 kwietnia 2026 r.
Celem operacji jest podniesienie kompetencji rolników oraz doradców rolniczych z woj. śląskiego poprzez zapoznanie ich z praktycznymi aspektami prowadzenia upraw winorośli oraz przykładami funkcjonujących winnic i gospodarstw wdrażających produkcję wina i winogron w warunkach klimatycznych południowej Polski.
Udział w operacji jest bezpłatny
Zgłoszenia (do pobrania) należy złożyć w formie skanu na adres: p.chlebowski@odr.net.pl
Program wyjazdu studyjnego:
Dzień pierwszy – winnice śląskie.
7:30 – 8:00 Zbiórka przy ulicy Gliwickiej 85, 43-190 Mikołów, przy budynku Śląskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Częstochowie oddział w Mikołowie.
8:30 – 11:30 Wizyta w Winnicy „Gostynka” przy ulicy Tyskiej 42a, 43-176 Gostyń.
Wizyta studyjna prezentująca nowoczesne metody zakładania i prowadzenia winnic w warunkach woj. śląskiego oraz dobre praktyki uprawowe i enoturystyczne wraz z omówieniem zagadnień technologicznych związanych z produkcją wina, procesami fermentacji i dojrzewania, a także aspektów dotyczących funkcjonowania winnicy. Prezentacja win połączona z degustacją jako element poznania jakości produktu, potencjału rynkowego i rozwoju enoturystyki w warunkach woj. śląskiego. Serwis kawowy, poczęstunek.
11:50 – 13:10 Przerwa obiadowa.
14:00 – 17:00 Wizyta w Winnicy „Patria” przy ulicy Poniatowskiego 53, 41-407 Imielin.
Wizyta studyjna poświęcona nowoczesnym metodom zakładania i prowadzenia winnic, w tym wyborowi stanowiska, odmian, cięciu i ochronie winorośli oraz systemów wspomagania decyzji, prezentacja win połączona z degustacją jako element poznania jakości produktu, potencjału rynkowego i rozwoju enoturystyki w warunkach woj. śląskiego. Serwis kawowy.
17:15 – 18:40 Dojazd do hotelu i zakwaterowanie przy ul. Beera Meiselsa 1, 31-063 Kraków.
20:00 – 22:00 Kolacja w hotelu.
Dzień drugi – winnice małopolskie.
6:30 – 8:30 Śniadanie i wymeldowanie uczestników z hotelu.
9:00 – 14:00 Wizyta w winnicy „Garlicki Lamus” przy ul. Marmurowej 5, 32-087 Garlica Murowana.
9:00 – 10:30 – Część wykładowa.
Wykłady prowadzone przez ekspertów dotyczące znaczenia prawidłowego przygotowania formalnego i organizacyjnego przy zakładaniu winnicy – od etapu planowania inwestycji po sprzedaż produktu końcowego. Serwis kawowy, poczęstunek.
11:00 – 14:00 – Część praktyczna.
Zwiedzanie stacji doświadczalnej połączone z prezentacją nowoczesnych technologii uprawy winorośli, aspektów produkcji win oraz organizacji sprzedaży. Uczestnicy mają okazję poznać praktyczne wdrożenia wyników badań naukowych, obserwować doświadczenia odmianowe i degustować wina.
14:45 – 15:45 – Dojazd do restauracji i przerwa obiadowa.
16:00 – 19:00 – Wizyta w Winnicy „Zagardle” przy ul. Szczodrkowice 235, 32-043 Szczodrkowice
Wizyta w trakcie, której zostaną zaprezentowane procesy technologiczne w winnicy, obejmującymi zarówno produkcję wina, jak i wytwarzanie serów, prezentowanych w formie praktycznych pokazów serowarskich. Integralną częścią wizyty jest degustacja win wytwarzanych na miejscu.
19:00 – Zakończenie wizyty i powrót.
Podsumowanie merytoryczne wyjazdu. Powrót – ul. Gliwicka 85, 43-190 Mikołów, budynek Śląskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Częstochowie oddział w Mikołowie.
HARMONOGRAM – do pobrania
Udział w wyjeździe studyjnym jest bezpłatny (obejmuje m.in. przejazd autokarem, wyżywienie, nocleg, ubezpieczenie). Dojazd do punktu zbiórki (tj. spod budynku Śląskiego Ośrodka Doradztwa w Mikołowie) uczestnicy finansują we własnym zakresie.
Zgłoszenia będą przyjmowane do 13.04.2026 r.
Osoba do kontaktu:
Paweł Chlebowski tel. 515275933 e-mail: p.chlebowski@odr.net.pl
