Śląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Częstochowie zaprasz
do udziału w wyjeździe studyjnym w ramach realizacji operacji pn.
„Nowoczesne podejście do zakładania i prowadzenia winnic – dobre praktyki uprawy winorośli w warunkach południowej Polski”
operacja jest realizowana w terminie
16-17 kwietnia 2026 r.
Celem operacji jest podniesienie kompetencji rolników oraz doradców rolniczych z woj. śląskiego poprzez zapoznanie ich z praktycznymi aspektami prowadzenia upraw winorośli oraz przykładami funkcjonujących winnic i gospodarstw wdrażających produkcję wina i winogron w warunkach klimatycznych południowej Polski.
Udział w operacji jest bezpłatny
Zgłoszenia (do pobrania) należy złożyć w formie skanu na adres: p.chlebowski@odr.net.pl
Program wyjazdu studyjnego:
Dzień pierwszy – winnice śląskie.
7:30 – 8:00 Zbiórka przy ulicy Gliwickiej 85, 43-190 Mikołów, przy budynku Śląskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Częstochowie oddział w Mikołowie.
8:15 – 11:15 Wizyta w Winnicy „Gostynka” przy ulicy Tyskiej 42a, 43-176 Gostyń.
Wizyta studyjna prezentująca nowoczesne metody zakładania i prowadzenia winnic w warunkach woj. śląskiego oraz dobre praktyki uprawowe i enoturystyczne wraz z omówieniem zagadnień technologicznych związanych z produkcją wina, procesami fermentacji i dojrzewania, a także aspektów dotyczących funkcjonowania winnicy.
8:15 – 8:45 Serwis kawowy i poczęstunek wraz z prezentacją winnicy i krótkim wstępem zapoznającym uczestników z omawianymi zagadnieniami w trakcie wizyty.
11:30 – 12:45 Przerwa obiadowa.
13:30 – 16:30 Wizyta w Winnicy „Patria” przy ulicy Poniatowskiego 53, 41-407 Imielin.
Wizyta studyjna poświęcona nowoczesnym metodom zakładania i prowadzenia winnic, w tym wyborowi stanowiska, odmian, cięciu i ochronie winorośli oraz systemów wspomagania decyzji, prezentacja win połączona z degustacją jako element poznania jakości produktu, potencjału rynkowego i rozwoju enoturystyki w warunkach woj. śląskiego.
16:00 – 16:30 Serwis kawowy i poczęstunek.
16:30 – 17:30 Dojazd do hotelu i zakwaterowanie przy ul. Beera Meiselsa 1, 31-063 Kraków.
17:30 – 20:00 Czas wolny.
20:00 – 22:00 Kolacja w hotelu.
Dzień drugi – winnice małopolskie.
6:30 – 8:30 Śniadanie i wymeldowanie uczestników z hotelu.
9:00 – 13:00 Wizyta w winnicy „Garlicki Lamus” przy ul. Marmurowej 5, 32-087 Garlica Murowana
9:00 – 10:30 – Część wykładowa. Wykłady prowadzone przez ekspertów dotyczące znaczenia prawidłowego przygotowania formalnego i organizacyjnego przy zakładaniu winnicy – od etapu planowania inwestycji po sprzedaż produktu końcowego.
10:30 – 11:00 – Serwis kawowy i poczęstunek.
11:00 – 13:00 – Część praktyczna. Zwiedzanie stacji doświadczalnej połączone z prezentacją nowoczesnych technologii uprawy winorośli, aspektów produkcji win oraz organizacji sprzedaży. Uczestnicy mają okazję poznać praktyczne wdrożenia wyników badań naukowych, obserwować doświadczenia odmianowe i degustować wina.
13:00 – 14:30 – Postój przy Zamku w Korzkwi.
14:45 – 15:45 – Dojazd do restauracji i przerwa obiadowa.
16:00 – 19:00 – Wizyta w Winnicy „Zagardle” przy ul. Szczodrkowice 235, 32-043 Szczodrkowice. Wizyta w trakcie, której zostaną zaprezentowane procesy technologiczne w winnicy, obejmującymi zarówno produkcję wina, jak i wytwarzanie serów, prezentowanych w formie praktycznych pokazów serowarskich. Integralną częścią wizyty jest degustacja win wytwarzanych na miejscu.
19:00 – Zakończenie wizyty i powrót. Podsumowanie merytoryczne wyjazdu.
Powrót – ul. Gliwicka 85, 43-190 Mikołów, budynek Śląskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Częstochowie oddział w Mikołowie.
HARMONOGRAM – do pobrania
Udział w wyjeździe studyjnym jest bezpłatny (obejmuje m.in. przejazd autokarem, wyżywienie, nocleg, ubezpieczenie). Dojazd do punktu zbiórki (tj. spod budynku Śląskiego Ośrodka Doradztwa w Mikołowie) uczestnicy finansują we własnym zakresie.
Zgłoszenia będą przyjmowane do 13.04.2026 r.
Osoba do kontaktu:
Paweł Chlebowski tel. 515275933 e-mail: p.chlebowski@odr.net.pl
