Sprawozdanie z wyjazdu studyjnego „Zioła i ekologia w Twoim gospodarstwie”
Za nami udany wyjazd studyjny pn. „Zioła i ekologia w Twoim gospodarstwie”, gdzie w dniach 15-17 lipca 2026 mieliśmy okazję wraz z grupą uczestników odwiedzić kilka ciekawych miejsc. Gospodarstwa ekologiczne produkujące warzywa i zioła nie są wielkie, ale wymagają ogromnego nakładu pracy, o czym dowiedzieliśmy się w czasie wizyt studyjnych. Gospodarze uświadamiali nas jak w praktyce wygląda agrotechnika, zbiory, suszenie i przygotowanie ziół i warzyw do sprzedaży. Dodatkowo uświadomiono nam jak wygląda cały proces certyfikacji ekologicznej produkcji roślinnej i z jakimi obowiązkami się to wiąże, jak również podzielili się swoim bogatym doświadczeniem w zakresie sprzedaży i kontraktacji upraw ziołowych i ekologicznych warzyw. Dowiedzieliśmy się jak w praktyce działa rolnictwo wspierane społecznie – płacony roczny abonament rolnikowi w zamian za dostawę świeżych plonów co tydzień oraz jak Rolniczy handel Detaliczny pozwala utrzymać się niewielkim gospodarstwom.
Mieliśmy okazję oglądać typowe wielkoobszarowe, ale ekologiczne gospodarstwo zielarskie p. Artura Kisiela jak i mniejsze, które produkują zioła i warzywa na mniejszą skalę – AS-BIO p. Katarzyny Chorązki – Małysy jak i gospodarstwo „Naturianki” p. Agnieszki Zwolińskiej. Te gospodarstwa uświadomiły uczestnikom jak ważne jest odpowiedzialne podejście do uprawy, szczególnie, kiedy nie można zastosować typowych, konwencjonalnych środków ochrony roślin i jak ważne jest, aby na bieżąco obserwować i szybko reagować na szkodniki czy choroby, które się pojawiają. W rozmowach z gospodarzami przewijał się wątek odpowiedzialności za produkowaną żywność, poszanowanie przyrody, jej rytmu oraz zwrócenia uwagi na ekologiczne produkty – nie zawsze idealne, droższe, ale zdrowsze dla nas. Z ciekawością słuchaliśmy o nowinkach w ekologicznej uprawie t.j.: wykorzystaniu owczej wełny w ściółkowaniu warzyw, czy sposobach w radzeniu sobie z plagą mrówek. Bioróżnorodność przebijała się w każdym z tych gospodarstw, co zwiększało atrakcyjność wizualną odwiedzonych miejsc. Właściciele potwierdzali, że z roku na rok przybywa naturalnych sprzymierzeńców w walce z szkodnikami, a poprzez to, cały ekosystem sam się reguluje i usprawnia.
Wrażenia z odwiedzin tych gospodarstw towarzyszyły grupie podczas całego trwania wyjazdu, a cenne uwagi, które otrzymywaliśmy jak i te, którymi się dzieliliśmy z gospodarzami ubogacały wzajemny kontakt.
Dzięki wizycie w Ogrodzie Botanicznym mieliśmy okazję obejrzeć i zapoznać się z właściwościami prozdrowotnymi podstawowych ziół rosnących w Polsce, jak również z kilkoma, które u nas naturalnie nie występują, np. czystek, szałwia hiszpańska (chia), czy arnika. Z kolei wizyta w „JuRajskiej Lawendzie” p. Edyty Dwojak pozwoliła uczestnikom poznać zasady agrotechniki uprawy lawendy i jej wykorzystania na co dzień w pielęgnacji ciała. Podczas krótkich warsztatów zielarskich uczestnicy nauczyli się jak zrobić samemu podstawowe produkty kosmetyczne: mydła, peelingi do ciała, sól do kąpieli oraz zestaw do tworzenia mieszanek ziół według którego można przygotować napary na podstawowe dolegliwości, a które będą mogli samodzielnie wykonać w domowych warunkach z ziół rosnących w ich obejściu. Każda z wizyt studyjnych była inspiracją dla grupy docelowej, którą tworzyły osoby z KGW, rolnicy, przetwórcy żywności, doradcy i mieszkańcy obszarów wiejskich. Zdobyta wiedza zainspirowała do wprowadzenia pewnych ziół i ekologicznych zasad uprawy w gospodarstwach uczestników, o czym już rozmawiano podczas trwania wyjazdu. Proste warsztaty zielarskie ukazały w jaki sposób można skorzystać z dobrodziejstw ziół rosnących w naszym otoczeniu na co dzień, a porady z ekologicznej agrotechniki zostaną wypróbowane w przydomowych ogródkach. Na poznanym wzorcu prowadzenia RHD uczestnicy przekonali się do tej formy zwiększenia swoich dochodów z gospodarstwa. Przyswojona wiedza oraz to, co grupa mogła zobaczyć i doświadczyć będzie z pewnością mobilizowało do wprowadzenia zmian w swoim otoczeniu.
Operacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Planu Strategicznego WPR 2023-2027 II Schemat Pomocy technicznej- Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich +. Operacja opracowana przez Śląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Częstochowie. Instytucja Zarządzająca Planem Strategicznym dla Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2023- 2027- Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Brygida Stroczyk
Dział Rozwoju Obszarów Wiejskich
Chcesz zostać Partnerem KSOW+ – zarejestruj się na stronie ksowplus.pl