Autor: Redaktor

Śląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Częstochowie w ramach KSOW +  zrealizował operację pt.:„ Marketing bezpośredni w Krótkich Łańcuchach Dostaw Żywności”. Operacja była dwuetapowa i składała się z warsztatów (odbyły się w dniu 18.10.2025 r.) i konferencji (26.11.2025 R). Warsztaty zorganizowano w Częstochowie w Spiżarnia Lokalne Pożywienie- miejscu sprzedaży bezpośredniej prowadzonym przez lokalnych rolników. Konferencja wojewódzka […]

Gruzińskie wina pod lupą. Grupa winiarzy z województwa śląskiego z wizytą studyjną w Kachetii. Tradycyjne wina z amfor, nowoczesne technologie winifikacji i enoturystyka na światowym poziomie – to główne elementy, z jakimi zapoznali się uczestnicy wyjazdu studyjnego w jednym z najważniejszych ośrodków winiarskich regionu. Wyjazd miał na celu poznanie pełnego spektrum gruzińskiego winiarstwa – od

„Nowe trendy w chowie i hodowli bydła mięsnego.  Stan i perspektywy” W dniach 13-14 listopada 2025 r. odbyło się seminarium organizowane przez Śląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Częstochowie. Wydarzenie skierowane było do hodowców bydła mięsnego, rolników zainteresowanych rozpoczęciem prowadzenia produkcji zwierzęcej, doradców rolniczych oraz naukowców. Tematem operacji były nowe trendy w chowie i hodowli bydła

Śląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Częstochowie zaprasza do udziału w seminariumw ramach realizacji operacji pn „Nowe trendy w chowie i hodowli bydła mięsnego.Stan i perspektywy” poświęconego aktualnym trendom w chowie i hodowli bydła mięsnego operacja jest realizowana w terminie13 – 14. 11. 2025 r. Celem operacji jest zapoznanie uczestników z trendami w chowie i hodowli

„Najnowsze trendy w pszczelarstwie oraz możliwości uzyskania wsparcia na pszczoły” Śląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Częstochowie w dniu 17.10.2025 r. zorganizował seminarium dla pszczelarzy, rolników, doradców rolniczych. Celem operacji było przekazanie wiedzy związanej z aktualnymi problemami w gospodarce pasiecznej oraz znalezienie odpowiedzi i nowoczesnych rozwiązań na pojawiające się trudności w jej prowadzeniu (higiena w pasiece,

Śląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Częstochowie zaprasza rolników, przedsiębiorców, przetwórców żywności, członków Grup Operacyjnych EPI, pszczelarzy i inne osoby zainteresowane wdrażaniem innowacji w rolnictwie w ramach operacji pn. „Marketing bezpośredni w krótkich łańcuchach dostaw żywności” warsztat odbędzie się w dniu 18.10.2025 r.w kooperatywie „Spiżarnia Lokalne Pożywienie” przy ul. Mielczarskiego 1/3 w Częstochowie (za Katedrą), konferencja

Rolnictwo ekologiczne w Polsce a we Włoszech – realia i przyszłość. Chcieliśmy zobaczyć, jak wygląda rolnictwo ekologiczne naprawdę — nie z raportów i strategii, ale tam, gdzie żywność ma swój początek: na polu, w małej przetwórni, targu, gdzie praca, tradycja i ziemia tworzą wspólną opowieść. SODR Częstochowa w ramach operacji pt.: „Włoskie ekologiczne inspiracje –

„Trzy składniki, tysiąc lat tradycji. O sile rzemieślniczego pieczywa” Sprawozdanie z operacji pt. „Od pola do pieca – integracja rolnictwa z rzemiosłem piekarskim” – 1–3 października 2025 r. Chleb to nie tylko pożywienie — to symbol, tradycja i spuścizna pokoleń. Dawniej wypiekany był w każdym wiejskim domu z prostych, naturalnych składników: mąki, wody i soli.

Śląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Częstochowie zaprasza pszczelarzy, rolników, doradców rolniczych i inne osoby zainteresowane wdrażaniem innowacji w rolnictwie w ramach operacji pn. „Najnowsze trendy w pszczelarstwie oraz możliwości uzyskania wsparcia na pszczoły” seminarium odbędzie się w dniu 17.10.2025 r. Celem operacji jest przekazanie wiedzy związanej z aktualnymi problemami w gospodarce pasiecznej oraz znalezieniem odpowiedzi

„Bezpieczne przetwórstwo rolno-spożywcze w gospodarstwach” Śląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Częstochowie w ramach projektów finansowanych z Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich (KSOW +) zrealizował kolejną operację – warsztat/szkolenie „Bezpieczne przetwórstwo rolno-spożywcze w gospodarstwach”. Temat bardzo na czasie, ze względu na to, że tradycyjne wyroby wędliniarskie w zasadzie są produkowane wszędzie, gdzie mamy do czynienia z produkcją